أطباق الفخار

شرائح بطاطس مطبوخة في صلصة الطماطم الخاصة بنا ومتبلة في الفرن

‏1.250 د.ك.‏

عكاوي مجبوس

‏3.000 د.ك.‏

لحم عكاوي مع ورق عنب محشي

لحم عكاوي طري مع ورق عنب ملفوف بإتقان محشو بالأرز العطري والأعشاب

كفتة

‏1.350 د.ك.‏

لحم مفروم طري متبل يقدم مع أرز بالزعفران

فخار البامية

‏1.250 د.ك.‏

بامية صغيرة في طماطم مُدعّمة بمرق ذيل الثور. توازن بين حموضة نظيفة وعمق طوي ...

فخار البشاميل

‏2.000 د.ك.‏

مكرونة بطبقات من صلصة طماطم «رِزْقَة» والقشطة الطازجة والموزاريلا ولحم أنجو ...

فخار ذيل العجل

‏3.500 د.ك.‏

ذيل العجل على العظم يُطهى ببطء حتى تلين الألياف ويكتسب المرق قوامًا حريريًا ...